A diferencias de los convencionales, los hornos eléctricos disponen de una serie de funciones que se adaptan de gran forma a las diferentes recetas que intentamos poner en marcha. Solo es necesario conocer que tipo de servicio brinda cada uno de los símbolos que se encuentran presentes en el frente del equipo para no gastar electricidad de manera inadecuada y asegurar una correcta cocción.
No solo se puede programar la elaboración de distintas carnes por el tiempo que uno considere necesario, sino que los hornos eléctricos son ideales para desarrollar diferentes tipos de cocción. Es posible obtener platos con una base crocante única o lograr que se cocinen de manera pareja por varios minutos.
"Pizzas más ricas con horno eléctrico", expresan desde Yelmo. En el Short de YouTube se puede apreciar que antes de colocar la pizza, es necesario seleccionar una opción que dispone de cuadrado con una línea negra en la parte superior. Esto permitirá que el queso se vaya derritiendo con el paso de los minutos. También se debe ajustar la cantidad de tiempo y la temperatura que se pretende que el horno alcance.
No todas las opciones que este electrodoméstico ofrecen son ideales para llevar a cabo la preparación de una pizza, debido a que hay otras que son de uso exclusivo para descongelar alimentos, recalentar comidas o cocinar de determinadas maneras distintos tipos de carnes.
Las funciones del horno eléctrico
1- Ventilador: se distribuye el calor dentro del equipo de manera uniforme.
2 - Ventilado desde abajo: como indica su nombre, el calor comenzará brotar desde abajo hacia las distintas partes.
3 - Parrilla: es una opción que permite azar los alimentos que coloquemos en el interior. Puede que algunos equipos recomienden dejar la puerta abierta.
4 - Parrilla ventilada: a la función de azar alimentos se debe sumar que el equipo activa el ventilador para que estos de cocinen de manera uniforme.
5 - Estático clásico: el horno hará uso de la parrilla inferior para cocinar.
6 - Estático: en esta oportunidad, se cocinará con las parrillas inferiores y superiores.
7 - Microondas: con un símbolo de ondas, se le comunica a las personas que el horno eléctrico puede usarse para recalentar comidas.
8 - Función nítida: esta es una que permite cocinar a los alimentos únicamente desde su parte inferior. Algo que puede provocar cierto crocante en determinas elaboraciones.
9 - Descongelar: ideal para quitarle el frío a determinados productos que habían sido frisados.
10 - Steak Grill: el horno puede alcanzar una temperatura determinada para cocinar los alimentos que hay en su interior.
¿Cuál es el punto de la carne?
Uno de los debates más frecuentes al cocinar se encuentra relacionado con el punto de la carne, debido a que muchos prefieren que esté jugosas pero otros buscan un corte bien cocido para eliminar cualquier tipo de riesgo. Aunque hay un detalle que pocos saben que el líquido que se desprende no es sangre.
"La carne que consumimos es tejido muscular y como tal contiene una importante cantidad de agua. La mioglobina es la proteína encargada de darle ese color rojo a la carne y acaba tiñendo también al agua que conforma el tejido", explican en el Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne). Aunque se recomienda que el trozo a consumir alcance una temperatura de 63 grados. Cualquier valor menor podría representar un riesgo para las personas.
Cerrar sesión