Se acerca el 9 de julio y Buenos Aires está lleno de planes para festejar el día patrio como se debe. En esta nota, una selección de los bares y centros gastronómicos ideales para conmemorar la Independencia Argentina con comida típica del país.
Patio de los lecheros - Donato Álvarez 175 (Caballito)
Entre el 8 y el 10 de julio, el Patio de los lecheros presentará una fiesta cargada de espíritu patriótico, con comidas tradicionales de Argentina, con una ambientación musical acorde a la ocasión. El lugar va a estar ambientado con los colores de la bandera y habrá shows en vivo de artistas como Eme Ayala, leo centeno y Lurdes Santos. Además, habrá platos con promociones incluidas como el locro criollo del puesto Asame Mucho, la humita gratinada de Dirty Dogo, las empanadas salteñas y tucumanas de Farinatta, y las empanadas fritas de abadejo y langostinos del stand La Sirena.
Maiky Parrilla - Gorriti 5806 (Palermo)
Un locro con chorizo ahumado y asado a las brasa será la vedette de la parrilla ubicada en Palermo, Maiky parrilla, el sábado 9 de julio. El plato llevará maíz blanco pisado, porotos, calabaza y más vegetales con carne vacuna y panceta ahumada, acompañado de la salsa típica (apenas picante) a base de verdeo y especias. Para aquellas personas que eligen no comer carne, habrá opciones vegetarianas. Los platos del día se servirán con una copa de vino Álamos por $1800.
Tribu. Restaurante de Río - Juan Díaz de Solís 2794 (Martínez)
Se trata de un nuevo restaurante en la costanera del Bajo de Martínez que está rodeado de naturaleza y tiene una vista panorámica del río. Si el clima acompaña, ya que es al aire libre, el menú especial por el 9 de julio incluirá una empanada de carne cortada a cuchillo, una porción de guiso de lentejas (con vegetales, roast beef y chorizo colorado, perfumado con perejil fresco) y pan casero por $2200 por persona.
Hierbabuena Vegan - Av. Caseros 466 (San Telmo)
Esta hamburguesería y heladería con alimentos solo basados en plantas, el 9 de julio ofrecerá churros con chocolatada para combatir el frío invernal. El combo se basará en seis churros elaborados con harinas limpias -sin conservantes ni aditivos- acompañados de dulce de leche vegano y una chocolatada caliente preparada con leche almendras ($1200).
Mada Patisserie - 3 de Febrero 1064 (Belgrano)
La chef pastelera Juliana Herrera Dappe de Mada Patisserie propone unos macarons artesanales diseñados especialmente para la ocasión: rellenos de dulce de leche y con los colores de la bandera argentina. Estarán disponible el 8 y 9 de julio en el local de Belgrano o por delivery y se podrán comprar en cajas de 8 unidades por $2400 o de 12 unidades por $3600. Se recomienda realizar pedidos con antelación por Whatsapp al teléfono (011) 6860-8949.
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